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黑米甜点——降血压滋补气血
2022-06-09

黑米是很常见的一种米,它的营养物质丰富,而且还可以有补血补铁的作用,适当的食用黑米可以起到保健的效果。黑米一般煮粥煲汤比较多,今天介绍的这道食谱适合老年人降血压食用,和一些食材一起吃,可以有滋补气血的作用,来看看黑米小南瓜的做法吧。

【老人降压黑米甜点】

主料:黑米30g、糯米粉120g、水适量

辅料:蔓越莓20g、葡萄干20g、大枣6个、枸杞13粒

步骤:

1.黑米微搓洗干净后加入水浸泡1小时,水位只要淹过黑米即可。

2.泡好的黑米还有泡黑米的水一起倒入搅拌机搅拌成米浆,过程需要2分钟,一定要打成细腻的米浆哦。

3.用筷子搅拌絮状。

4.慢慢加入水揉成不沾手柔软适中的面团。

5.准备内陷,蔓越莓,葡萄干洗干净沥干,大枣洗干净切丁。

6.将面团分出平均20g的小剂子。

7.取一个小剂子,用两手压扁成饼状。加入内陷。会开裂,包好搓一下就好了。手不用沾粉。

8.捏合。

9.搓圆。

10.用挂板压出条纹。

11.做好后在小南瓜的中心点插上一粒枸杞。做好后上屉蒸12分钟。

黑米含有丰富的维生素B族、蛋白质、钙、铁等营养元素,常吃黑米益于改善贫血、降压等功效,搭配糯米给老人做道甜点食用,特色的小南瓜造型,小巧可爱,吃起来软糯美味,是老人的营养滋补品。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。黑米含有的矿物质和微量元素是比较丰富的,而且还可以改善贫血,对于降压有一定的效果,适合老年人食用,还可以提高免疫力,同时也可以促进代谢,对于改善心肌营养,促进功能恢复有好处,而且还可以提高免疫力和体质。

关于黑米小南瓜的具体的介绍,大家都有所了解了吧,这样的食品品适合的人群有很多,老年人降血压滋补气血,比如说注重养生保健的人群,可以有补血补气的作用,当然还是低脂肪的食物类型,大家可以经常吃,对身体健康有好处。