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鳟鱼的营养价值
2022-09-21

这也叫瀑布鱼或者七色梭,是一种原产于美洲的海产鱼类,它在1956年与1964年两次引入我国,现在国内的鳟鱼多出产于黑龙江与新疆地区。肉多刺少鳟鱼肉多刺少,肉质鲜嫩,口感细滑,营养丰富,人们食用以后对身体有多种好处,想具体了解鳟鱼的营养价值有多高,可以随小编一起去看看。

鳟鱼的营养价值

1、鳟鱼的营养成分

鳟鱼中含有多种对人体有益的营养成分,特别是高质量蛋白,维生素矿物质的含量都非常高,它们能满足人体对多种不同营养成分的需要,也能促进身体代谢,提高身体机能。另外,鳟鱼中还含有多种氨基酸,能提高人体免疫力,保护心脑血管。

2、鳟鱼能益气通乳

鳟鱼不但营养价值高,还具有一定的保健功效,它性质平和,味甘,能补中益气,也能通乳强身,最适合女性产后服用,对女性产后身体虚弱和乳汁量少,都有很好的调理作用,另外这种鱼类也适合那些身体虚弱的人群食用,补虚功效比较出色。

3、鳟鱼能强壮筋骨

鳟鱼中含有一些微量元素磷和矿物质钙,这些物质都能促进骨骼再生与发育,而且它含有的其他微量元素,还能补益精髓,强壮筋骨,平时经常食用鳟鱼不单能预防缺钙与骨质疏松,多种骨关节疾病的发生,起到良好的强壮筋骨作用。