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木耳发霉了还能吃吗?木耳发霉了怎么处理
2022-11-23

木耳是一种食用菌类,种类很多,味道很好营养也高,很多人把木耳买回去以后放几天,突然发现发霉了,那么问题来了,木耳发霉了还可以吃吗?木耳发霉了应该怎么处理呢?下面我们来一起介绍下吧!

木耳发霉了还能吃吗?

发霉不要吃

木耳本身就是一种菌类,所以如果保存方式不对,或者是让木耳受潮是非常容易发霉的,在这个发霉的过程中木耳的营养价值在慢慢流逝,而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了,说明已经有毒素产生了,就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃,因为木耳的肉质已经被污染了,吃了会对身体造成影响的,所以记住木耳发霉了不要吃。

木耳发霉了怎么处理

如果不严重

如果发霉并不严重的话可以试试用水泡一下,最好时间泡久一点,大概六个小时后看一下有没有霉味,如果没有霉味是可以食用的,但是如果有霉味就尽量不要吃了。如果发现家里很多木耳都有轻微的发霉,也没有其他的异味,可以把木耳拿出去晒一晒,最好是太阳比较大的时候,可以延长木耳保存的时间。

温馨小提醒

不要觉得干木耳不会长霉,木耳是很容易滋生霉菌的,所以就算是干木耳也要注意保存的方法,一定要保存在干燥通风的地方,如果木耳较多,可以经常看一下,放在太阳下面晒一晒,总的来说发现木耳长霉了还是不要吃,不要怕浪费。